Este es el alimento que más enfermedades causó en EEUU en la última década

Un reporte difundido recientemente por los Centros de Control y Prevención de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés), indica que los alimentos provocan cerca de 9.4 millones de enfermedades  cada año en Estados Unidos.

El CDC llegó a esta conclusión luego de que analizara los brotes de algunas infecciones suscitadas entre 2009 y 2015, mediante los datos obtenidos a través del Sistema de Vigilancia de Brotes y Enfermedades transmitidas por los Alimentos (FDOSS).

Durante ese tiempo, de los 5 mil brotes detectados causaron 10,939 enfermedades y 5,699 requirieron hospitalizaciones, registrándose 145 muertes en EEUU y Puerto Rico.

Norvovirus fue la causa más común de enfermedad provocada por comida, con un 38% de incidencia; la segunda causa fue salmonela con el 30%, la cual se transmite frecuentemente mediante el pollo crudo, la carne roja y los huevos, Los brotes por escherichia coli fueron los causantes del 82% de las hospitalizaciones, así commo del 82% de las muertes.

Acerca del alimento que mayor cantidad de enfermedades provocó de este tipo, el pollo fue el mayor responsable, provocando 3,144 enfermedades; la carne de cerdo causó 2,679 y las verduras 2,572. El pescado solo fue causante de 222 brotes de enfermedades, y los lácteos 136.

Post: Sergio Osorio

Fuente: laopinion.com